Celui-ci, fondé en 1705 par le prince de Bayreuth pour les sujets de son margraviat, ne devint ordre prussien qu’après la cession du margraviat à la Prusse, en 1790. – L’ordre de l’Aigle-Blanc, en Pologne, fut institué en 1705 par Auguste II. De là vient que bien des gens ont pu se croire empoisonnés par les champignons, bien qu’ils n’en eussent mangé que de parfaitement inoffensifs, parce que les symptômes d’une indigestion violente ressemblent à s’y méprendre à ceux d’un empoisonnement. L’anneau, qu’il porte immédiatement au-dessous des lames du chapeau, est d’un brun fauve. Le chapeau, de forme régulièremeut convexe, est comme tout le reste du champignon, d’un brun fauve très-clair, le pédicelle est de la même nuance, mais encore beaucoup moins foncée; les lames, de grandeur inégale entre elles, adhèrent au pédicelle. Le chapeau, habituellement blanc, est quelquefois légèrement teinté de gris-brun; le pédicelle, dont la forme est régulièrement cylindrique, est toujours blanc; il est plein, charnu, pourvu d’un anneau peu persistant et dont les bords ne sont jamais entiers

Suite aux conséquences des changements climatiques, l’Est de Montréal voit l’apparition soudaine d’une quantité industrielle de Truffes noires d’été fraîches sous son sol insulaire. Le bassin de Rennes fournit le froment, le seigle, l’avoine, pour sa consommation, & une quantité considérable de sarrasin ou bled noir. De l’horreur à la science-fiction en passant par l’humour noir et la poésie d’une nuit de romance, l’esprit du film revêt l’aspect qui lui convient le mieux sous l’aile avouée d’un esthétisme volontairement maniériste. On savait à quelle heure il entrait au hangar, à quelle heure il en sortait ; dès qu’il était à ses mécaniques, on attirait les chiens hors du bûcher, et de magnifiques bombances les retenaient à la cuisine ; les enfans du quartier venaient se tapir derrière les fagots, et, par les fentes des cloisons, ils regardaient travailler le Mitamat ; au besoin, pour mieux voir, ils trouaient les planches au vilebrequin. Oligopole dirigé par la frigide Mme Kinsdale (Michèle Richard) et son agent tout aussi terrifiant (Jean-Nicolas Verrault), les pauvres gens du quartier auront tôt fait de tomber sous l’emprise de cette mise à jour du monopole le plus près de chez vous. Évidemment, qui dit exploitation dit industrie, puis monopole et inflation

Je ne terminerai point ce préliminaire sans parler des obligations que j’ai contractées envers un certain nombre de cultivateurs et de savans, dont les uns connus avantageusement par les résultats d’une pratique éclairée, et les autres célèbres par les ouvrages qu’ils ont publiés, m’ont communiqué des notes utiles ou des observations importantes. Nous tâcherons de développer les premières et d’indiquer ce qu’il importe le plus d’observer pour bien voir, et par conséquent pour arriver à l’autre. On ne se la rappelle plus aujourd’hui qu’avec regret ou bien on n’en parle plus qu’avec le sourire du dédain. 5°. Il est un cinquième produit de la vigne, peut-être plus important encore que les autres, parce que la nécessité d’en user le rapproche davantage de nos premiers besoins : c’est le vinaigre. Les récoltes sont précieuses et c’est à la Farigoule, restaurant sélectionné par Les étapes savoureuses Ardèche tenu par sa compagne Brigitte, que ce trésor de la nature au parfum enivrant, au goût intense, dévoile ses secrets autour d’innombrables recettes. Certes, si nous comparons les monumens créés par le génie chez les deux nations, notre orgueil ne recevra aucune atteinte de ce rapprochement. ’ils élèvent à grands frais, dans des serres, qu’ils espalient et entretiennent à plus grands frais encore le long des murailles artistement enduites, surmontées de auvents en vitraux qui reposent au midi sur des espèces de contre-murs en verre ; précautions indispensables chez eux, et pour garantir à-propos les plants du contact de l’air extérieur, et pour introduire et fixer dans l’enceinte qu’ils occupent une plus grande masse de lumière ou une plus grande intensité de chaleur

Toutes les parties du Mousseron : pédicelle, chapeau, lames, sont d’un blanc laiteux; malheureusement ce caractère n’est pas particulier à ce champignon : il se rencontre de même chez plusieurs champignons très-dangereux. Quelle que soit la nuance plus ou moins prononcée de la peau, la chair du chapeau est toujours d’un blanc de lait et elle ne change pas de couleur au contact de l’air. Le Mousseron, très-commun dans tout l’ouest de la France, est fort recherché pour la délicatesse de son goût; on peut le manger avec d’autant plus de confiance que, par la petitesse de sa taille, la forme de son chapeau et surtout son odeur toute particulière, il se distingue aisément des champignons suspects ou vénéneux. Parmi les champignons comestibles compris dans cette liste, les plus usités sont à Paris et dans tous les départements du centre et du Nord de la France, le champignon comestible, le Mousseron , la Morille et la Truffe; dans l’Ouest, le faux Mousseron; Dans l’Est, la Galmote; dans le Sud-Ouest, le Palomet, le Cep et l’Oronge, et dans le Midi, les autres espèces cantonnées dans quelques localités hors desquelles elles ne sont point en usage