Mais la politique de lutte contre l’inflation ne produit pas les effets escomptés, truffes noires en tranches et huile de truffe blanche particulier avec les effets du deuxième choc pétrolier, et le chômage de masse apparaît. La truffe se distingue par son aspect particulier : noire, elle est ronde et bosselée. Comme son nom l’indique, cette méthode se base sur la présence d’une petite mouche, l’Helomyza Tuberivora, qui utilise la truffe comme lieu de ponte. De sa naissance à sa cueillette et jusqu’à son utilisation en cuisine, la truffe semble relever d’une sorte de magie. D’un noir intense, elle présente une forme caractéristique par son arrondi creusé d’une fossette. Chaque année, Uzès célèbre à travers différents évènements et différentes animations le diamant noir du territoire qui n’est autre que la truffe noire d’hiver, de son vrai nom, tuber melanosporum. De forme arrondie, elle est d’un noir soutenu, finement veiné de blanc à l’intérieur. Lorsqu’elle ne s’éloigne pas d’un endroit précis, il est fort possible que la truffe se trouve juste là. Enfin, découvrez la truffe Tanariva caramel 33%. Elle associe la douceur d’un grand chocolat au lait issu de fèves de Madagascar au caramel. La Tuber Mesenterium ou truffe mésentérique est aussi appelée truffe de Lorraine

Après avoir voyagé en Turquie et en Europe, il vint en 1665 à Jérusalem, s’y lia avec un Juif nommé Nathan, qui le reconnut publiquement pour le Messie, se donnant lui-même pour le Précurseur, séduisit un grand nombre de ses coreligionnaires, et fut sur le point d’opérer une révolution en Orient; mais il fut arrêté au milieu de ses triomphes et jeté en prison par ordre de Kiuperli, ministre de Mahomet IV. Château fort et prison. Vos amis ont été fort empressés à me servir, et je puis partir. » La Société nous a nommés, MM. Thouin, Broussonet, Cadet de Vaux et moi, pour suivre cette expérience, et lui rapporter quels en ont été les procédés et les résultats. Cette année-là, les terres restaient sans culture et les esclaves redevenaient libres. Cette religion était répandue longtemps avant le Christianisme, non-seulement en Arabie et en Égypte, mais dans toute l’Asie antérieure, et surtout chez les Chaldéens et les Perses. Cette méthode consistait à planter les tubercules à une grande distance les uns des autres ; puis, quand le pied avait végété fortement et donné plusieurs tiges, à coucher celles-ci en terre, de manière à en faire en quelque sorte autant de marcottes

Le soldat qui a grimpé les cols de l’Atlas ou, d’un mamelon du Sahara, béni puis maudit les lacs inventés par le mirage ; le matelot revenu du Sénégal qui brûle, de la Cochinchine qui tue, de la Nouvelle Calédonie qui restaure ; les familles qui ont envoyé des émigrants au delà des mers ; enfin les Français qui lisent et ceux qui voyagent ont une idée plus juste de la grandeur ou plutôt de la petitesse de la France ; ils savent qu’il y a de par le monde des républiques, des royaumes, des empires plus vastes, des monts plus hauts, des fleuves plus larges, des forêts plus touffues, des nations plus fortes et bien plus fécondes. Scientifiquement, la période de 1807 à 1815, que nous abordons ici, est surtout marquée, pour Ampère, par de très importants travaux chimiques et, comme ses découvertes chimiques ont été, dans l’esprit public, éclipsées par ses inventions en physique, nous allons profiter de l’occasion pour en faire un peu connaître la genèse. C’est bien toujours la terre charmante, agréable, heureuse, admirée, l’honneur de la zone tempérée qui nulle part ailleurs ne dispense plus équitablement le soleil et la pluie ; c’est le verger des meilleurs fruits, le cellier des meilleurs vins, blancs ou rouges, le grenier d’abondance, et, pour tout dire, la patrie du peuple le plus heureux et le plus gai du monde : la France est le plus humain des séjours, « pour ce que rire est le propre de l’homme

M. Bouillet a donné un abrégé de tout l’ouvrage dans son Dictionnaire classique de l’Antiquité sacrée et profane, 2 vol. On lui doit un Dictionnaire pour l’intelligence des auteurs classiques grecs et latins, en 36 vol. 8, 1766-90, espèce d’encyclopédie de l’antiquité; malheureusement cet important ouvrage s’arrête à la lettre S. Sérieys a publié en 1815, d’après les matériaux laissés par l’auteur, un 37e vol. Il brille par la richesse de la composition et la hardiesse du dessin, mais son coloris laisse à désirer. On lui doit aussi quelques tableaux d’un style pur, mais qui manquent de grâce et de coloris. SABELLIUS, hérésiarque du IIIe s., de Ptolémaïde, disciple de Noet, ne voyait dans la Trinité que trois actions diverses d’un même principe, lequel crée, sauve et donne la grâce. SABELLICUS (M. Ant.), historien, né à Rome en 1436, m. en 1508, enseigna l’éloquence à Udine, puis à Venise, rédigea une histoire de Venise, en latin, 1487, in-fol., commenta Tite-Live, Florus, Justin, Pline, etc., et composa un poëme De rerum inventeribus, Ven., 1502. SABELLIENS, Sabelli, nom générique par lequel on trouve quelquefois désignée cette famille de peuples montagnards qui dominaient en Italie sur tout l’Apennin central et méridional. Le Sabellianisme compta beaucoup de partisans en Italie et jusqu’en Mésopotamie et fut anathématisé en 261 par le concile d’Alexandrie